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Source: jchanbang.com
Date Published: 7/24/2021
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제천 약령 시장 | 대한민국의 좋은 약재는 여기 다 있다 ! 빠른 답변
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Source: ppa.covadoc.vn
Date Published: 7/29/2022
View: 4761
Top 32 제천 약령 시장 12294 Good Rating This Answer
Summary of article content: Articles about “제천 약령시장 1929년 生” < 제천 < 충북 < 지역 < 기사본문 - 대전일보 [제천]제천 약령시장이 1929년 ...
Source: 1111.com.vn
Date Published: 11/11/2021
View: 8705
한방음식의 진수를 맛보자, 약채락·약초순대·한방백숙> 여행기사
제천시는 한약재가 많이 나는 고장이다. 서울, 대구, 충남 금산과 함께 우리나라 4대 약령시장 가운데 한 곳으로 소문이 자자하다. 큰 일교차, 석회암의 사질 토양, …
Source: korean.visitkorea.or.kr
Date Published: 4/11/2021
View: 6024
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주제에 대한 기사 평가 제천 약령 시장
- Author: 안녕!MBC충북
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- Date Published: 2019. 10. 1.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hBVsCJx6HpI
[전통시장] 대한민국 웰빙특구 제천약초시장, 약초 홈피서 ‘직구’
▲ 전국 3대 약령시장인 충북 제천 약초시장.ⓒ김정원 기자
‘대한민국 웰빙특구’ 충북 제천약초시장(제천시 화산동 987)은 1927년부터 형성되기 시작해 90년 역사를 자랑한다.
제천시 화산동으로 집단 이주해 자리 잡은 것은 1992년이다. 이전 당시만 하더라도 72개 점포가 문을 열고 약초를 판매하고 한약을 지었으나 지금은 50여 개 점포가 명맥을 이어가고 있다.
전국 3대 약령시장으로 서울 경동시장과 대구 약령시장과 함께 성장해온 제천약초시장은 경동시장과 대구 약령시장이 소매시장인 반면 제천 약초시장은 산지시장으로 분류된다. 제천약초시장은 인근 지역에 약초 산지 생산이 많다 보니 생산자와 소비자가 필요에 의해 자연스럽게 시장이 형성된 것이다.
제천지역에서 생산되는 10대 약초는 십전대보탕에 들어가는 약초로 황기와 당귀, 감초, 백출 등을 주로 생산한다. 오미자, 둥굴레와 백수오도 많이 재배하고 있다. 제천약초시장에서 거래되고 있는 약초는 약 300여 종에 이른다.
특히 제천약초시장 홈페이지에서는 약초 가격을 잘 모르는 소비자들을 위한 약초의 시세를 알 수 있고 거래 가격도 실시간으로 볼 수 있다. 또한 알뜰장터를 통해 홈페이지에서 약초를 직접 구매할 수도 있다.
제천약초시장은 9~11월 매월 첫째 주 수요일에는 유치원과 어린이집 등 어린이들을 대상으로 약초시장 견학 프로그램도 운영한다.
약초시장 정보센터에서 진행되는 견학 프로그램은 △약초 및 약초꽃 사진 둘러보기 △전통 한약방 사진 촬영 △한방제품 둘러보기 △한방차 마시기 △약초 이용 만들기 놀이 △약초차 지어가기 등을 체험할 수 있다. 중학생 이상에게는 천연 약초비누 만들기 체험 프로그램을 3~6월 운영한다.
또한 제천약초시장 약초전시는 물론 홍보관에 한방 칵테일바도 운영하고 있다.
과거에 비해 방문객의 감소세가 가파르게 하향 곡선을 긋기 시작한 제천약초시장은 경기를 많이 타는 제품이다 보니 먹어도 살고 안 먹어도 되는 제품으로 취급되는 상황으로까지 도달했다. 약초시장은 요즘 극심한 경기침체로 불황을 겪고 있다는 것이 상인들의 하소연이다.
제천약초시장 상인들은 “과거에는 봄과 가을에 보약을 지어먹는 것을 당연시 했다. 하지만 요즘에는 스테미너 식품의 발달은 물론 건강보조식품 등 워낙 건강에 좋은 제품들이 시중에 많다 보니 한약을 도통 찾지 않는다. 한약을 지어먹지 않으니 약초시장도 덩달아 매출이 급감했다”고 설명했다.
제천약초시장은 전국을 대상으로 도매를 하지만 최근에는 소매시장으로 전환되고 있는 상황이다.
2017 제천국제한방방이오엑스포가 끝난 뒤 약초판매장을 이전하기로 했는데 현재 10곳이 운영되고 있어 약초시장은 타격이 더 크고 이원화되다보니 소비자들은 엑스포시장이 약초시장으로 오인하고 있기도 하다.
약초시장은 15년 전에 약초시장과 고추시장을 공동시장으로 조성하려다가 실패하면서 전통시장과 떨어져 있는 것이 상인들은 못내 아쉬워하고 있다.
5~10년 후 한 곳으로 집단적으로 이전을 추진해야 하는데 단체장과 국회의원이 자주 바뀌다 보니 기대하기 어려운 상황이다. 상인들은 장기적으로 청과상회와 농산물 판매장이 인근에 붙어 있는 것처럼 약초시장도 전통시장과 한 곳으로 이전해야 시너지 효과를 거둘 수 있다고 입을 모으고 있다.
▲ 제천약초시장 안철희 상인회장이 자신이 운영하는 한약방에서 다릴 약을 저울에 달고 있다.ⓒ김정원 기자
특히 이원화돼 있는 제천 고추시장을 한 곳에 집단적으로 모여 있어야 구경거리도 되고 볼거리도 된다. 그러나 이 문제를 해결하기에는 현실적으로 가능성이 없다.
제천약초시장 상인회 안철희 회장(61)은 “4년째 회장을 맡고 있고 30년째 인삼건재한약방을 운영하고 있다. 단양이 고향으로 보약을 짓는데 필요한 약재를 판매하고 있다”고 귀띔했다.
안 회장은 “약초시장에 두 곳의 한약방이 있는데, 고객들이 한약재를 구입하고 이 곳에서 체질감별 등에 따라 한약을 달이거나 지을 수 있도록 하고 있다”면서 “제천에 유명 관광지가 청풍 쪽으로 몰려 있어 관광객 유인책이 필요하다. 약초시장 활성화를 위해 먹거리 주말장터 개장을 계획하고 있고 약초를 이용한 간편한 음식을 제공할 계획도 갖고 있다”고 소개했다.
약초시장 상인들은 대표적 음식으로 호두과자 등 먹거리 장터를 조성할 계획이며 자비를 들여 활성화 차원에서 이 같은 계획을 추진하고 있다.
안 회장은 “영세 상인들이 시장의 활성화를 위해 장마당을 만들면 포차 등 상인들에게 시의 지원책이 있어야 한다. 앞으로 미래가 불투명하고 젊은 사람들이 약초를 먹지 않는다. 제천시가 경주빵처럼 약초를 활용한 특산물을 만들어 제품으로 특산화해야 할 것”을 요청했다.
안 회장은 “약초시장 상인들은 걱정이 태산이다. 소비자들이 홈쇼핑 등에서 물건을 구입하고 있어 한약을 달여 먹는 시대가 아니다. 당장 장사가 안 되니 2~3년 뒤면 문을 닫아야 할 상황이기 때문이다. 게다가 약초시장에 올 수 있도록 먹거리 볼거리 등 관광객들의 유인책 개발이 시급하다”고 밝혔다.
상인들은 “특히 중요한 것은 2017년 제천국제한방바이오산업엑스포를 열었지만 관광객들이 한 번 보고 끝난다. 막대한 돈 들여 홍보 및 행사를 했지만 일회성으로 끝나는 것이 문제다. 제천시내에서 동떨어져 있어 행사 때도 문제고 동떨어 있다보니 문제가 많다”면서 “어렵지만은 제천시가 앞으로 한방바이오엑스포 및 각종 축제 등이 끝나더라도 지역경제가 활성화 될 수 있도록 계획하고 추진할 수 있어야 한다”고 지적했다.
또 “제천은 약초, 한방의 도시가 자랑거리다. 제천시가 약초시장에 대한 관심을 많이 가져줘야 한다. 그러면 상인들도 시장활성화에 더욱 노력할 것이다. 오죽하면 장마당을 만들려고 하느냐”고 목소리를 높였다.
제천 전통시장은 중앙시장(종합시장), 내토시장, 동문시장, 역전시장, 약초시장 등 6개 시장이 운영되고 있으며 제일고추시장과 중앙고추시장도 운영되고 있다.
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정부지정 약초웰빙특구 !!!
충북 제천시 …제천 약초시장, 약재시장
주 소 : 충청북도 제천시 원화산로 121
충청북도 제천시 화산동 987
연락처 : 약초시장 상인회 : 043-647-0109
휴무일 : 별도 휴무일은 없으나 일요일은 쉬는 상점이 많습니다
( 그러나, 일요일에도 여는 상점들이 있어 웬만한 물건은 구입할수 있습니다)
주차료 : 무료
제천약초시장 충청북도 제천시 전화 {mapId: “bl0192576979”, placeId: “17797462”, type:”1″, title:”제천약초시장”, pointX:419697,pointY:502931}
제천약초시장
제천 5일장, 재래시장, 약초시장 여행팁 !!! 휴무일, 쉬는날
역전 한마음시장 – 5일장 ( 3, 8,13,18,23,28일 )
금성면 오일장 – 5일장 ( 5,10,15,20,25,30일)
중앙시장 – 상설시장 ( 휴무일 : 매달 첫째 셋째 일요일 )
내토시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
동문시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
약초시장 – 상설시장 ( 일요일에는 쉬는 상점이 많습니다)
* 제천 재래시장 휴무일-
내토시장, 동문시장은 상설시장으로 365일 쉬는날이 없습니다
* 대부분 제천시내에 있는 재래시장의 노상주차료는 10분에 300원 정도 입니다 넘싸요^^
[ 제천시 전체 재래시장 구경하기 – 역전한마음, 중앙, 내토, 동문 ]https://blog.naver.com/choi603203/220589242305
약초의 고장 제천 …
제천에 놀러오시면 꼭 한번 구경해 보셔야 할곳 입니다
바로 일상 생활에서 자주 사용 되는 각종 약재부터, 귀한 약재까지 없는게 없는 약초전문 시장입니다
주차장도 넓고 무료이며, 상점이 한 지역에 모여있어, 한군데서 다양한 상품을 비교, 질좋은 상품을 저렴한 가격에
만나 보실수 있습니다
상가시설도 잘 되어있어, 우천 상황과 관계없이 사계절 방문, 구매 이용이 가능합니다
제천약초시장은
교통의 요충지인 지리적 조건을 바탕으로 우리나라 3대 약령시장중 ( 제천, 대구, 전주) 하나이며,
황기, 당귀, 황정, 더덕, 천궁, 홍화, 오가피, 만삼, 생강, 인삼, 강활, 길경, 두충, 목단, 방풍, 사삼, 산수유, 시호, 율무,
인진쑥, 작약, 지황, 고본, 헛개나무 등 총60여개 품목이 유통되는데
특히 황기의 유통량은 연 3만톤으로 전국의 80%를 차지하고 있다고 합니다.
제천에 오시면
먼저 청풍호의 시원한 경치와 관광지를 구경하시고, 맛있는 송어비빔회, 떡갈비 등 드셔보시고,
하루정도 예쁜펜션에서 묵으신 다음…
제천약초시장을 구경하고 좋은약재 구입하여 귀가 하시는 코스가 젤 무난합니다
제천 청풍호에 오시면 약초시장 꼭 한번 구경해 보시기 권해드립니다 !!!
제천약초시장 먹거리장터 개장
기간 : 2019년 4월19일 ~ 11월
시간 : 금토일 낮 12시 ~ 저녁 8시까지
제천의 약초시장 상인회(회장 안철희)는 지난 19일 ‘약초시장 먹거리장터’를 개장하고 그 운영을 시작했다.
이번 사업은 지속적인 행사로 주민의 정보문화 교류의 장을 마련하고 외부 관광객 유치 활동을` 통한 전통시장 활성화에 기여하기 위해
기획되었다.
상인회는 먹거리 포장마차 20대를 조성하여 11월까지 매주 금토일 낮 12시부터 저녁 8시까지 다양한 먹거리와 이벤트 행사로
방문객 모두가 즐길 수 있는 장터를 마련한다.
장터에서 주간에는 인삼튀김, 녹두전, 약초떡, 만두, 어묵, 떡볶이 등 관광객을 대상으로 약초를 접목한 간식거리를 판매하고
야간에는 약초 주 판매 등 주류 음식문화를 곁들인 주민들의 쉼터 공간을 조성할 계획이다.
특히, 장터 운영기간에는 약초주 담그기, 체질감별과 통기타, 각설이, 색소폰 연주 등의 다양한 이벤트를 운영하고,
매주 토요일 오후 3시에는 산삼, 산양삼, 장뇌삼, 약초 등을 경매하는 등 다양한 이벤트를 통해 관광객들의 발길을 끌 예정이다.
제천 약초시장 먹거리장터, 제천약초시장 먹거리장터, 제천 약초시장 먹거리 장터
[ 제천지역 맛집 모음 ]http://blog.naver.com/choi603203/221114561531
[ 청풍호지역 맛집 모음 ]http://blog.naver.com/choi603203/40207709306
[ 제천 청풍호 지역 인기 관광지 모음 ]https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=4810775&memberNo=865863&searchKeyword=%EC%A0%9C%EC%B2%9C%EC%9C%BC%EB%A1%9C%20%EB%96%A0%EB%82%98%EB%8A%94&searchRank=2
[ 제천약초시장 둘러보기 ]약초시장 사거리에 주차장이 있습니다 … 주차료 무료
총 2동 4열로 상가가 조성되어있고 주변에 개별 약초가게들이 있습니다
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약초전문 상가동 주변의 개별상점들 … 제천 약초상가, 제천 약초상가거리, 제천 약재골목, 제천 약재시장
주변상가 벽화입니다 … 지역상권과 잘어울리네요^^
주차장은 모료이며 조금 여유가 있습니다
약초시장에서 제일 큰 업체 하나 소개합니다. 취급하는 품목이 제일 많습니다 이용에 참고하세요
각종 한약재료와 산삼, 약재원료, 가공품 등 국내 대부분의 한약재를 취급하는것으로 보일 정도의 대형 매장입니다
제천 산산전시판매장, 제천약초판매 대형몰, 공진단 체험장운영, 자연산약초 전문판매점 ( 산삼 장뇌삼 수삼 능이 송이)
약초시장 마동 1호
043-643-4333 / 010-4240-0150
2019년 2월12일 6시내고향 방송장면 …
제천약초시장에 오시면 강력 추천펜션
제천펜션 블루밍데이즈
043) 642-4600 www.bloomingdays.co.kr
여행팁 !!!) 블루밍데이즈펜션에서 제천약초시장까지는 차로 25분 15km정도 됩니다 !!!
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금성면 오일장 – 5일장 ( 5,10,15,20,25,30일)
중앙시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
내토시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
동문시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
약초시장 – 상설시장 ( 365일 운영합니다 )
* 제천 재래시장 휴무일 –
중앙시장, 내토시장, 동문시장은 상설시장으로 365일 쉬는날이 없습니다
[ 제천시 전체 재래시장 구경하기 ]https://blog.naver.com/choi603203/220589242305
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[전통시장] 대한민국 웰빙특구 제천약초시장, 약초 홈피서 ‘직구’▲ 전국 3대 약령시장인 충북 제천 약초시장.ⓒ김정원 기자 ‘대한민국 웰빙특구’ 충북 제천약초시장(제천시 화산동 987)은 1927년부터 형성되기 시작해 90년 역사를 자랑한다. 제천시 화산동으로 집단 이주해 자리 잡은 것은 1992년이다. 이전 당시만 하더라도 72개 점포가 문을 열고 약초를 판매하고 한약을 지었으나 지금은 50여 개 점포가 명맥을 이어가고 있다. 전국 3대 약령시장으로 서울 경동시장과 대구 약령시장과 함께 성장해온 제천약초시장은 경동시장과 대구 약령시장이 소매시장인 반면 제천 약초시장은 산지시장으로 분류된다. 제천약초시장은 인근 지역에 약초 산지 생산이 많다 보니 생산자와 소비자가 필요에 의해 자연스럽게 시장이 형성된 것이다. 제천지역에서 생산되는 10대 약초는 십전대보탕에 들어가는 약초로 황기와 당귀, 감초, 백출 등을 주로 생산한다. 오미자, 둥굴레와 백수오도 많이 재배하고 있다. 제천약초시장에서 거래되고 있는 약초는 약 300여 종에 이른다. 특히 제천약초시장 홈페이지에서는 약초 가격을 잘 모르는 소비자들을 위한 약초의 시세를 알 수 있고 거래 가격도 실시간으로 볼 수 있다. 또한 알뜰장터를 통해 홈페이지에서 약초를 직접 구매할 수도 있다. 제천약초시장은 9~11월 매월 첫째 주 수요일에는 유치원과 어린이집 등 어린이들을 대상으로 약초시장 견학 프로그램도 운영한다. 약초시장 정보센터에서 진행되는 견학 프로그램은 △약초 및 약초꽃 사진 둘러보기 △전통 한약방 사진 촬영 △한방제품 둘러보기 △한방차 마시기 △약초 이용 만들기 놀이 △약초차 지어가기 등을 체험할 수 있다. 중학생 이상에게는 천연 약초비누 만들기 체험 프로그램을 3~6월 운영한다. 또한 제천약초시장 약초전시는 물론 홍보관에 한방 칵테일바도 운영하고 있다. 과거에 비해 방문객의 감소세가 가파르게 하향 곡선을 긋기 시작한 제천약초시장은 경기를 많이 타는 제품이다 보니 먹어도 살고 안 먹어도 되는 제품으로 취급되는 상황으로까지 도달했다. 약초시장은 요즘 극심한 경기침체로 불황을 겪고 있다는 것이 상인들의 하소연이다. 제천약초시장 상인들은 “과거에는 봄과 가을에 보약을 지어먹는 것을 당연시 했다. 하지만 요즘에는 스테미너 식품의 발달은 물론 건강보조식품 등 워낙 건강에 좋은 제품들이 시중에 많다 보니 한약을 도통 찾지 않는다. 한약을 지어먹지 않으니 약초시장도 덩달아 매출이 급감했다”고 설명했다. 제천약초시장은 전국을 대상으로 도매를 하지만 최근에는 소매시장으로 전환되고 있는 상황이다. 2017 제천국제한방방이오엑스포가 끝난 뒤 약초판매장을 이전하기로 했는데 현재 10곳이 운영되고 있어 약초시장은 타격이 더 크고 이원화되다보니 소비자들은 엑스포시장이 약초시장으로 오인하고 있기도 하다. 약초시장은 15년 전에 약초시장과 고추시장을 공동시장으로 조성하려다가 실패하면서 전통시장과 떨어져 있는 것이 상인들은 못내 아쉬워하고 있다. 5~10년 후 한 곳으로 집단적으로 이전을 추진해야 하는데 단체장과 국회의원이 자주 바뀌다 보니 기대하기 어려운 상황이다. 상인들은 장기적으로 청과상회와 농산물 판매장이 인근에 붙어 있는 것처럼 약초시장도 전통시장과 한 곳으로 이전해야 시너지 효과를 거둘 수 있다고 입을 모으고 있다. ▲ 제천약초시장 안철희 상인회장이 자신이 운영하는 한약방에서 다릴 약을 저울에 달고 있다.ⓒ김정원 기자 특히 이원화돼 있는 제천 고추시장을 한 곳에 집단적으로 모여 있어야 구경거리도 되고 볼거리도 된다. 그러나 이 문제를 해결하기에는 현실적으로 가능성이 없다. 제천약초시장 상인회 안철희 회장(61)은 “4년째 회장을 맡고 있고 30년째 인삼건재한약방을 운영하고 있다. 단양이 고향으로 보약을 짓는데 필요한 약재를 판매하고 있다”고 귀띔했다. 안 회장은 “약초시장에 두 곳의 한약방이 있는데, 고객들이 한약재를 구입하고 이 곳에서 체질감별 등에 따라 한약을 달이거나 지을 수 있도록 하고 있다”면서 “제천에 유명 관광지가 청풍 쪽으로 몰려 있어 관광객 유인책이 필요하다. 약초시장 활성화를 위해 먹거리 주말장터 개장을 계획하고 있고 약초를 이용한 간편한 음식을 제공할 계획도 갖고 있다”고 소개했다. 약초시장 상인들은 대표적 음식으로 호두과자 등 먹거리 장터를 조성할 계획이며 자비를 들여 활성화 차원에서 이 같은 계획을 추진하고 있다. 안 회장은 “영세 상인들이 시장의 활성화를 위해 장마당을 만들면 포차 등 상인들에게 시의 지원책이 있어야 한다. 앞으로 미래가 불투명하고 젊은 사람들이 약초를 먹지 않는다. 제천시가 경주빵처럼 약초를 활용한 특산물을 만들어 제품으로 특산화해야 할 것”을 요청했다. 안 회장은 “약초시장 상인들은 걱정이 태산이다. 소비자들이 홈쇼핑 등에서 물건을 구입하고 있어 한약을 달여 먹는 시대가 아니다. 당장 장사가 안 되니 2~3년 뒤면 문을 닫아야 할 상황이기 때문이다. 게다가 약초시장에 올 수 있도록 먹거리 볼거리 등 관광객들의 유인책 개발이 시급하다”고 밝혔다. 상인들은 “특히 중요한 것은 2017년 제천국제한방바이오산업엑스포를 열었지만 관광객들이 한 번 보고 끝난다. 막대한 돈 들여 홍보 및 행사를 했지만 일회성으로 끝나는 것이 문제다. 제천시내에서 동떨어져 있어 행사 때도 문제고 동떨어 있다보니 문제가 많다”면서 “어렵지만은 제천시가 앞으로 한방바이오엑스포 및 각종 축제 등이 끝나더라도 지역경제가 활성화 될 수 있도록 계획하고 추진할 수 있어야 한다”고 지적했다. 또 “제천은 약초, 한방의 도시가 자랑거리다. 제천시가 약초시장에 대한 관심을 많이 가져줘야 한다. 그러면 상인들도 시장활성화에 더욱 노력할 것이다. 오죽하면 장마당을 만들려고 하느냐”고 목소리를 높였다. 제천 전통시장은 중앙시장(종합시장), 내토시장, 동문시장, 역전시장, 약초시장 등 6개 시장이 운영되고 있으며 제일고추시장과 중앙고추시장도 운영되고 있다.
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한방의 도시 제천은 약령시장과 약초 재배지로 유명한데요. 이곳에서 한방 바이오박람회가 열렸는데 한방의 모든 것을 체험할 수 있어 큰 호응을 얻었습니다. 곽지술 국민기자가 다녀왔습니다. [기사내용] 황기 재배단지입니다 넓은 단지에 황기 향이 물씬 풍기고 있습니다. 토양과 기후가 약초 재배에 적합해 이곳에서 생산되는 황기는 품질의 우수성을 인정받고 있습니다. 인터뷰> 이종직 약초재배농민 / 도화황기작목반 “제천지역은 다른데에 비해 밤낮 기온차이가 심하고 아주 사질 석회암지대가 형성돼있어서 사질 양도가 충분해 아주 황기 재배에 적합한 지역입니다. 그래서 다른 지역보다 약효가 좋고..” 건강에 대한 관심이 높아지면서 약초 수요는 꾸준하게 늘어나고 있습니다. 이에 따라 황기, 감초, 백출 등 제천시의 대표 약초들은 매출이 늘어 농업인의 새로운 소득원으로 떠오르고 있습니다. 해발 300여 m의 무공해 청정지역에서 제배 되고 있는 100여 종의 약초는 고품질의 약초로도 잘 알려져있습니다. 약초 재배지로 이름난 청풍명월의 도시 제천은 조선시대부터 우리나라 3대 약령시장이 서는 곳으로 유명합니다. 제천의 약초와 약령시장이 한방 바이오와 만나 특화된 부가가치 산업으로 육성됩니다. 제천지역에서 생산된 약초 원료로 만든 각종 기능성 식품과 제품은 한방의 산업화 가능성을 보여주고 있습니다. 인터뷰> 김기태 내과 교수 세명대학교 제천한방병원 “양약, 대체의학, 민간요법 등을 총망라해서 과거에 이뤄졌던 질 학 중심의 의학이 아니라 인간중심으로 제 정립하고자 하는 것이 한방바이오입니다.” 한의사들이 질병상담에서부터 한방바이오 지식까지 알려주는 의료한방관은 가장 인깁니다. 허리가 아픈 사람들에게 침을 놓아주고 진맥 등 무료 한방의료 서비스와 건강을 유지 할 수 있는 체조도 지도하고 있습니다. 인터뷰> 성흥모 / 대구시 달서구 “한방에 대한 기본지식이 많이 없었는데 이번 기회를 통해 많이 배우게 된 것 같습니다.” 인터뷰> 박성현 / 체조강사 / 서울 영등포구 신길로 “기혈 순환이 원활해지는 접시 돌리기 체조나 다양한 기체조들을 일상에서 모든 사람이 체험할 수 있도록 전해 드리고 있습니다.” 제천시는 앞으로 매년 한방바이오박람회와 엑스포를 번갈아 열어 한방을 성장 동력 산업으로 육성해 나갈 계획입니다. 인터뷰> 이근규 시장 / 충북 제천시 “과학적으로도 완성하고 모든 국민들에게 건강을 줄 수 있는 또 일류의 꿈인 무병장수 100세 시대의 맞는 그런 대체 의학 산업으로 성장시키려 하는 것이죠.” 아직 초기 단계인 한방 바이오는 약초 주산단지에 특화된 산업으로 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 국민리포트 곽지술입니다. (KTV 국민방송 케이블방송, 위성방송 ch164, www.ktv.go.kr ) < ⓒ 한국정책방송원 무단전재 및 재배포 금지 >
한방음식의 진수를 맛보자, 약채락·약초순대·한방백숙> 여행기사 :대한민국 구석구석
여행이 즐거운 것은 그곳에 별미가 있기 때문이다. 어디에서나 먹을 수 있는 음식이라면 굳이 그곳을 찾아가야 할 이유가 없지 않은가. 한방도시 제천으로 여행을 간다면 ‘약채락’이라는 수식어가 붙은 별미들을 맛봐야 한다. ‘약채락’은 ‘약이 되는 채소의 즐거움’이라는 뜻을 지녔다. 한방도시다운 브랜드다. 한약재를 식재료로 직접 사용하거나 효소 등으로 가공해 음식의 맛과 영양가, 약효를 높였다. 한방차는 기본이고 순대, 비빔밥, 한정식, 면요리, 백숙, 전, 패스트푸드에 이르기까지 약채락 별미 기행을 떠나보자. 인간은 질병 치료를 위해 자연에서 얻은 풀을 이용했다. 약이 되는 풀, 즉 약초에는 목본식물은 물론이고 버섯 같은 균류도 포함된다. 채취한 그대로 이용하기도 하고 건조시키거나 삶아서 이용하기도 한다. 인간이 식물을 약으로 사용한 것은 선사시대부터이다. 약 4,800년 전 중국의 신농이 약으로 식물을 사용했다는 기록이 있다. 우리나라의 약초 관련 최초 기록은 바로 단군신화에 나타난다. 고조선 건국 당시 곰과 호랑이가 사람이 되려고 쑥과 마늘을 먹는다는 이야기가 나온다. 쑥과 마늘이 질병 치료에 사용되었다는 증거다.제천시는 한약재가 많이 나는 고장이다. 서울, 대구, 충남 금산과 함께 우리나라 4대 약령시장 가운데 한 곳으로 소문이 자자하다. 큰 일교차, 석회암의 사질 토양, 오염원이 없는 자연 환경 등이 제천산 한약재의 명성을 높여준다. 제천에 약초시장이 크게 형성된 시기는 조선시대 후기부터라고 한다. 황기, 당귀, 황정, 더덕, 천궁, 홍화, 오가피, 만삼, 생강, 인삼, 강활, 길경, 두충, 목단, 방풍, 사삼, 산수유, 시호, 율무, 인진쑥, 작약, 지황, 고본, 헛개나무 등 총 60여 개 품목이 제천에서 유통되고 있다. 한방생명과학관에 가면 약초 이야기와 제천의 한약재산업 등에 대해 알아볼 수 있다. 약채락 음식을 만들 때 자주 활용되는 한약재나 산나물들은 과연 어떤 효능을 가지고 있을까? 충청북도 요리비법 전수자(명장)이자 순채요리연구가인 박화자 씨로부터 설명을 들어본다. 그는 약채락 해독요리 전문점 바우본가를 경영하고 있다. * 황기 : ‘황’은 노란색, ‘기’는 스승을 뜻하니 ‘보약의 우두머리’라는 의미다. * 당귀 : 피를 생성해주는 보혈작용이 뛰어나며 기혈이 다시 제자리로 돌아오게 한다. * 뽕잎 : 식물 중에서는 콩 다음으로 단백질 함량이 많은 이파리 채소. * 오가피 : 뿌리, 가지, 잎, 꽃을 모두 사용. 해독작용이 뛰어나 ‘제2의 산삼’으로 불린다. * 곰취나물 : 쌉쌀한 향이 일품인 ‘산나물의 제왕’. 진해, 거담, 항염, 지열에 효과가 좋다. * 구기자순 : 예부터 불로초라 할 정도로 노화방지, 자양강장에 좋다. * 엄나무순 : 산삼나무라고도 하며 각종 비타민과 무기질이 풍부하다. * 어수리나물 : 당뇨, 노화방지에 탁월한 효과를 지녔고 살균, 청혈작용을 한다. * 두릅순 : 혈압을 낮춰주고 혈액순환, 피로회복에 좋다. 이제 본격적으로 약채락 요리를 맛볼 차례다. 최근 서울 수유4동에 분점을 낸 대보명가에 가면 약초밥상, 약초쟁반 등의 음식을 맛볼 수 있다. 약초쟁반은 황기, 오가피 등 16가지 약초를 달인 물에 산야초와 버섯(능이⋅송이⋅표고), 각종 견과류(연자육⋅구기자⋅은행⋅잣⋅호두 등)를 넣어 음양오행의 균형을 맞춘 음식이다. 여기에 한우 수육을 담갔다가 꺼내 먹는데 보약이 따로 없다. 약초밥상은 남성의 밥과 여성의 밥이 따로 나온다. 남성의 밥은 기력 보강을 위해 황기, 인삼 등 8가지 한약재를 넣으며 흰색을 띤다. 반면 여성용 밥은 보혈 기능 강화를 위해 당귀, 천궁 등 8가지 약재를 넣으며 자색을 띤다. 식전 요리로 마튀김, 닭가슴살샐러드, 떡잡채, 백김치가 나오고 밑반찬으로는 도라지순, 곰취, 곤드레, 방풍나물, 생둥굴레, 어수리나물, 김장아찌, 산마늘 등이 올라온다. 특히 민들레, 달맞이꽃, 도라지, 각종 약초로 만든 산야초장아찌가 깊은 인상을 남긴다. 의림지에서 가까운 성현한정식은 약채락 한정식 전문 맛집이다. 4가지 종류의 한정식과 산삼배양근을 넣은 삼계탕, 약선간장게장정식 등을 내놓고 있다. 산야초물김치, 효소로 만든 약초샐러드, 채소와 황태껍질튀김무침, 황기가루를 넣은 화전, 탕평채, 황기맛간장으로 만든 잡채, 뽕잎⋅표고⋅당귀⋅황기로 만든 약초묵회, 당귀전, 들깨탕, 치자소스를 곁들인 버섯탕수육, 흑임자소스를 뿌린 생감자채, 사물탕 삼겹살찜, 흑미⋅해바라기씨⋅서리태⋅기장으로 지은 돌솥밥이 한 상 가득 차려진다. 서울의 유명 한정식집 밥상이 절대 부럽지 않다. 1인분 가격도 매우 합리적이다. 다음으로 가격도 비교적 저렴한 약채락 요리들을 먹어보자. 노다지식당에 가면 약채락 브랜드를 내세운 육회비빔밥, 전통비빔밥, 강된장비빔밥이 여행자들의 배를 든든하게 채워준다. 황기순, 오가피순, 뽕잎 등의 약초를 넣은 비빔밥이다. 많이 넣으면 쓴맛이 강해져서 손님들 입맛에 맞지 않기 때문에 나물류를 제외하고 당귀나 황기 등은 고추장, 돼지고기 고명 등의 한방 소스로 활용했다고 한다. 제천황기순대식당은 황기를 넣은 순대와 순대국밥을 기본 메뉴로 해서 모둠순대, 곱창전골, 막창볶음 등을 여행객들에게 추천하고 있다. 양도 푸짐하고 인심도 넉넉하며, 무엇보다도 깔끔한 분위기를 자랑한다. 퇴근 후에는 인근 직장인들과 상인들로 북적거린다. 바우본가(한방백숙) 주소 : 충북 제천시 숭문로 88-9문의 : 043-652-9931 대보명가(약초쟁반·약초밥상) 주소 : 충북 제천시 용두대로 287문의 : 043-643-3050 성현한정식(약채락 한정식) 주소 : 충북 제천시 의림대로 600문의 : 043-645-3319 제천황기순대(황기순대) 주소 : 충북 제천시 용두천로 73-13문의 : 043-642-0330 노다지(육회비빔밥) 주소 : 충북 제천시 내토로47길 21문의 : 043-648-8865 1.찾아가는길 * 자가운전 중앙고속도로 이용 시 제천IC로 나간 후 38번 국도를 타고 신풍로터리를 지나 5번 국도로 갈아타면 제천시청 입구, 제천역이 차례로 나온다. * 대중교통 바우본가 : 시외버스터미널에서 의림초등학교 방면으로 도보 7~8분 대보명가 : 중앙공원 시내버스 정류장에서 제2산업단지 방면 67번 또는 명도, 왕미 방면 400번 버스를 타고 가구단지에서 하차. 도보 6~7분 거리 성현한정식 : 제천역에서 세명대 방면 버스 이용, 안모산 정류장에서 하차 제천황기순대 : 제천역에서 세명대 방면 버스 이용, (구)동명초교입구 정류장에서 하차 후 도보 2~3분 노다지 : 시외버스터미널에서 21번, 31번 버스를 타고 서희아파트 정류장에서 하차. 도보 10분 거리 제천운수 043-646-2955/ 제천교통 043-643-8602 2.숙소 제천관광호텔 : 충북 제천시 의림대로11길 31/ 043-643-4111 서울관광호텔 : 충북 제천시 의병대로13길 10 / 043-651-8000 3.기타 여행정보 제천시 문화관광 홈페이지 http://tour.okjc.net 글, 사진 : 유연태(여행작가) ※ 위 정보는 2019년 7월에 갱신된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.
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한방음식의 진수를 맛보자, 약채락·약초순대·한방백숙> 여행기사 :대한민국 구석구석
여행이 즐거운 것은 그곳에 별미가 있기 때문이다. 어디에서나 먹을 수 있는 음식이라면 굳이 그곳을 찾아가야 할 이유가 없지 않은가. 한방도시 제천으로 여행을 간다면 ‘약채락’이라는 수식어가 붙은 별미들을 맛봐야 한다. ‘약채락’은 ‘약이 되는 채소의 즐거움’이라는 뜻을 지녔다. 한방도시다운 브랜드다. 한약재를 식재료로 직접 사용하거나 효소 등으로 가공해 음식의 맛과 영양가, 약효를 높였다. 한방차는 기본이고 순대, 비빔밥, 한정식, 면요리, 백숙, 전, 패스트푸드에 이르기까지 약채락 별미 기행을 떠나보자. 인간은 질병 치료를 위해 자연에서 얻은 풀을 이용했다. 약이 되는 풀, 즉 약초에는 목본식물은 물론이고 버섯 같은 균류도 포함된다. 채취한 그대로 이용하기도 하고 건조시키거나 삶아서 이용하기도 한다. 인간이 식물을 약으로 사용한 것은 선사시대부터이다. 약 4,800년 전 중국의 신농이 약으로 식물을 사용했다는 기록이 있다. 우리나라의 약초 관련 최초 기록은 바로 단군신화에 나타난다. 고조선 건국 당시 곰과 호랑이가 사람이 되려고 쑥과 마늘을 먹는다는 이야기가 나온다. 쑥과 마늘이 질병 치료에 사용되었다는 증거다.제천시는 한약재가 많이 나는 고장이다. 서울, 대구, 충남 금산과 함께 우리나라 4대 약령시장 가운데 한 곳으로 소문이 자자하다. 큰 일교차, 석회암의 사질 토양, 오염원이 없는 자연 환경 등이 제천산 한약재의 명성을 높여준다. 제천에 약초시장이 크게 형성된 시기는 조선시대 후기부터라고 한다. 황기, 당귀, 황정, 더덕, 천궁, 홍화, 오가피, 만삼, 생강, 인삼, 강활, 길경, 두충, 목단, 방풍, 사삼, 산수유, 시호, 율무, 인진쑥, 작약, 지황, 고본, 헛개나무 등 총 60여 개 품목이 제천에서 유통되고 있다. 한방생명과학관에 가면 약초 이야기와 제천의 한약재산업 등에 대해 알아볼 수 있다. 약채락 음식을 만들 때 자주 활용되는 한약재나 산나물들은 과연 어떤 효능을 가지고 있을까? 충청북도 요리비법 전수자(명장)이자 순채요리연구가인 박화자 씨로부터 설명을 들어본다. 그는 약채락 해독요리 전문점 바우본가를 경영하고 있다. * 황기 : ‘황’은 노란색, ‘기’는 스승을 뜻하니 ‘보약의 우두머리’라는 의미다. * 당귀 : 피를 생성해주는 보혈작용이 뛰어나며 기혈이 다시 제자리로 돌아오게 한다. * 뽕잎 : 식물 중에서는 콩 다음으로 단백질 함량이 많은 이파리 채소. * 오가피 : 뿌리, 가지, 잎, 꽃을 모두 사용. 해독작용이 뛰어나 ‘제2의 산삼’으로 불린다. * 곰취나물 : 쌉쌀한 향이 일품인 ‘산나물의 제왕’. 진해, 거담, 항염, 지열에 효과가 좋다. * 구기자순 : 예부터 불로초라 할 정도로 노화방지, 자양강장에 좋다. * 엄나무순 : 산삼나무라고도 하며 각종 비타민과 무기질이 풍부하다. * 어수리나물 : 당뇨, 노화방지에 탁월한 효과를 지녔고 살균, 청혈작용을 한다. * 두릅순 : 혈압을 낮춰주고 혈액순환, 피로회복에 좋다. 이제 본격적으로 약채락 요리를 맛볼 차례다. 최근 서울 수유4동에 분점을 낸 대보명가에 가면 약초밥상, 약초쟁반 등의 음식을 맛볼 수 있다. 약초쟁반은 황기, 오가피 등 16가지 약초를 달인 물에 산야초와 버섯(능이⋅송이⋅표고), 각종 견과류(연자육⋅구기자⋅은행⋅잣⋅호두 등)를 넣어 음양오행의 균형을 맞춘 음식이다. 여기에 한우 수육을 담갔다가 꺼내 먹는데 보약이 따로 없다. 약초밥상은 남성의 밥과 여성의 밥이 따로 나온다. 남성의 밥은 기력 보강을 위해 황기, 인삼 등 8가지 한약재를 넣으며 흰색을 띤다. 반면 여성용 밥은 보혈 기능 강화를 위해 당귀, 천궁 등 8가지 약재를 넣으며 자색을 띤다. 식전 요리로 마튀김, 닭가슴살샐러드, 떡잡채, 백김치가 나오고 밑반찬으로는 도라지순, 곰취, 곤드레, 방풍나물, 생둥굴레, 어수리나물, 김장아찌, 산마늘 등이 올라온다. 특히 민들레, 달맞이꽃, 도라지, 각종 약초로 만든 산야초장아찌가 깊은 인상을 남긴다. 의림지에서 가까운 성현한정식은 약채락 한정식 전문 맛집이다. 4가지 종류의 한정식과 산삼배양근을 넣은 삼계탕, 약선간장게장정식 등을 내놓고 있다. 산야초물김치, 효소로 만든 약초샐러드, 채소와 황태껍질튀김무침, 황기가루를 넣은 화전, 탕평채, 황기맛간장으로 만든 잡채, 뽕잎⋅표고⋅당귀⋅황기로 만든 약초묵회, 당귀전, 들깨탕, 치자소스를 곁들인 버섯탕수육, 흑임자소스를 뿌린 생감자채, 사물탕 삼겹살찜, 흑미⋅해바라기씨⋅서리태⋅기장으로 지은 돌솥밥이 한 상 가득 차려진다. 서울의 유명 한정식집 밥상이 절대 부럽지 않다. 1인분 가격도 매우 합리적이다. 다음으로 가격도 비교적 저렴한 약채락 요리들을 먹어보자. 노다지식당에 가면 약채락 브랜드를 내세운 육회비빔밥, 전통비빔밥, 강된장비빔밥이 여행자들의 배를 든든하게 채워준다. 황기순, 오가피순, 뽕잎 등의 약초를 넣은 비빔밥이다. 많이 넣으면 쓴맛이 강해져서 손님들 입맛에 맞지 않기 때문에 나물류를 제외하고 당귀나 황기 등은 고추장, 돼지고기 고명 등의 한방 소스로 활용했다고 한다. 제천황기순대식당은 황기를 넣은 순대와 순대국밥을 기본 메뉴로 해서 모둠순대, 곱창전골, 막창볶음 등을 여행객들에게 추천하고 있다. 양도 푸짐하고 인심도 넉넉하며, 무엇보다도 깔끔한 분위기를 자랑한다. 퇴근 후에는 인근 직장인들과 상인들로 북적거린다. 바우본가(한방백숙) 주소 : 충북 제천시 숭문로 88-9문의 : 043-652-9931 대보명가(약초쟁반·약초밥상) 주소 : 충북 제천시 용두대로 287문의 : 043-643-3050 성현한정식(약채락 한정식) 주소 : 충북 제천시 의림대로 600문의 : 043-645-3319 제천황기순대(황기순대) 주소 : 충북 제천시 용두천로 73-13문의 : 043-642-0330 노다지(육회비빔밥) 주소 : 충북 제천시 내토로47길 21문의 : 043-648-8865 1.찾아가는길 * 자가운전 중앙고속도로 이용 시 제천IC로 나간 후 38번 국도를 타고 신풍로터리를 지나 5번 국도로 갈아타면 제천시청 입구, 제천역이 차례로 나온다. * 대중교통 바우본가 : 시외버스터미널에서 의림초등학교 방면으로 도보 7~8분 대보명가 : 중앙공원 시내버스 정류장에서 제2산업단지 방면 67번 또는 명도, 왕미 방면 400번 버스를 타고 가구단지에서 하차. 도보 6~7분 거리 성현한정식 : 제천역에서 세명대 방면 버스 이용, 안모산 정류장에서 하차 제천황기순대 : 제천역에서 세명대 방면 버스 이용, (구)동명초교입구 정류장에서 하차 후 도보 2~3분 노다지 : 시외버스터미널에서 21번, 31번 버스를 타고 서희아파트 정류장에서 하차. 도보 10분 거리 제천운수 043-646-2955/ 제천교통 043-643-8602 2.숙소 제천관광호텔 : 충북 제천시 의림대로11길 31/ 043-643-4111 서울관광호텔 : 충북 제천시 의병대로13길 10 / 043-651-8000 3.기타 여행정보 제천시 문화관광 홈페이지 http://tour.okjc.net 글, 사진 : 유연태(여행작가) ※ 위 정보는 2019년 7월에 갱신된 정보로, 이후 변경될 수 있으니 여행 하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다. ※ 이 기사에 사용된 텍스트, 사진, 동영상 등의 정보는 한국관광공사가 저작권을 보유하고 있으므로 기사의 무단 사용을 금합니다.
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